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Mousse au Citron Healthy

Mousse au Citron Healthy

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Nombre de portions

2

Temps de préparation de notre recette

20 minutes

Temps de cuisson

0 minutes

Calories par portion

131

Catégories de la recette

Recette lunchbox

Laissez-vous tenter par cette mousse au citron healthy, un dessert léger et acidulé, parfait pour conclure un repas tout en légèreté.

Ingredients pour réaliser la recette

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    • 1 jaune(s) d’oeuf
    • 125 ml jus de citron

    • 40 gr sirop d’agave

    • 10 gr farine blanche
    • 60 ml eau

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    • 1 gr sel
    • 1 blanc(s) d’oeuf

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    Etapes de préparation

    1. Séparez le jaune d’œuf du blanc. 

    2. Dans une casserole, mélangez les ingrédients de la crème au citron et mettre sur feu doux sans cesser de remuer jusqu’à épaississement de la crème (environ 10min).

    3. Sortir la casserole du feu et laissez refroidir.

    4. Pendant ce temps, montez le blanc en neige avec le sel. 

    5. Incorporez délicatement le blanc en neige à la crème au citron.

    6. Répartissez la préparation dans 2 ramequins et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
  • Mousse au Citron Healthy - Santé gourmet

    • Mousse au Citron Healthy

    Romain WOLMER

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