Tarte Provençale Healthy
Romain WOLMER

Préchauffez votre four à 180°.
Etalez la pâte au fond d’un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Badigeonnez le fond avec la moutarde.
Lavez vos légumes et coupez-les en fines rondelles, l’oignon et les tomates.
Garnissez la pâte avec les oignons puis les pimientos et recouvrez le tout avec les rondelles de tomates.
Enfournez environ 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
Romain WOLMER