Champignons farcis au jambon blanc
Romain WOLMER
Les champignons farcis au jambon blanc sont une recette facile et rapide à préparer, idéale pour une entrée gourmande ou un apéritif convivial. Simples à réaliser, ils allient saveurs délicates et légèreté, tout en offrant une option saine et équilibrée. Découvrez comment sublimer vos champignons avec cette préparation irrésistible.
Préchauffer le four à 180°C.
Nettoyer et enlever les pieds des champignons et réservez-les.
Détailler les pieds de champignons en petits morceaux, émincer l’oignon puis hacher les tranches de jambon et faites revenir le tout dans une poele légèrement huilée jusqu’à ce que les champignons soient cuits.
Une fois le tout cuit et légèrement refroidit, incorporer le fromage rapé, le fromage blanc et le jaune d’œuf. Assaisonner d’ail en poudre, le sel et le poivre.
Disposer les chapeaux des champignons dans un plat allant au four. Garnissez-les du mélange précédent et ajoutez un petit peu d’eau dans le fond du plat.
Enfourner pour 25 minutes environ.
Romain WOLMER
