Faites cuire à la vapeur 150g de chou-fleurs préalablement lavé. Faites revenir l'échalotte émincée dans une poêle légèrement huilée.
Dans un petit bol, mélanger tous les autres ingrédients en ajoutant 1/4 c à café de chaque épice. Ajouter le chou fleur cuit et écrasez-le à la fourchette, l'échalotte puis assaisonner de sel et de poivre.
Faites chauffer une poêle légèrement huilée.
Déposez une cuillère à soupe de préparation. Retournez à mi-cuisson. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
