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Steak de chou-fleurs

Steak de chou-fleurs

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Nombre de portions

2

Temps de préparation de notre recette

20 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Calories par portion

98

Catégories de la recette

Recettes salées healthy

Ingredients pour réaliser la recette

  • 150 gr chou-fleur
  • 25 gr échalote(s)
  • 10 gr flocons d’avoine
  • 10 gr sirop d’agave
  • 1 gr Paprika
  • 1 gr ail(s) en poudre
  • 1 gr Persil
  • 1 oeuf

Etapes de préparation

  1. Faites cuire à la vapeur 150g de chou-fleurs préalablement lavé. Faites revenir l'échalotte émincée dans une poêle légèrement huilée.

  2. Dans un petit bol, mélanger tous les autres ingrédients en ajoutant 1/4 c à café de chaque épice. Ajouter le chou fleur cuit et écrasez-le à la fourchette, l'échalotte puis assaisonner de sel et de poivre.

  3. Faites chauffer une poêle légèrement huilée.

  4. Déposez une cuillère à soupe de préparation. Retournez à mi-cuisson. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Steak de chou-fleurs - Santé gourmet

    • Steak de chou-fleurs

    Romain WOLMER

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