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Curry de chou-fleur

Curry de chou-fleur

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Nombre de portions

1

Temps de préparation de notre recette

10 minutes

Temps de cuisson

45 minutes

Calories par portion

66

Catégories de la recette

Recettes salées healthy

Ingredients pour réaliser la recette

  • 150 gr chou-fleur
  • 25 gr oignon(s)
  • 3 gr persillade (surgelés)
  • 50 ml lait de coco
  • 3 gr double concentré de tomates
  • 1 gr curry

Etapes de préparation

  1. Faites cuire les fleurettes de chou-fleur à la vapeur pendant 15 min.

  2. Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir l'oignon, saupoudrer de curry, ajouter une cuillère à café de concentré de tomate, un peu de persillade et verser le lait de coco. Laisser mijoter 5-10 minutes. 

  3. Ajouter le chou-fleur cuit et laisser mijoter environ 10 minutes à feu doux. Assaisonner de sel et de poivre et servez !
  • Curry de chou-fleur - Santé gourmet

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    Romain WOLMER

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