Ingredients pour réaliser la recette
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100 gr aubergine(s)
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100 gr courgette(s)
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100 gr poivron(s) rouge
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60 gr chorizo(s)
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150 gr farine blanche
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100 ml lait demi écrémé
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30 gr comté
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4 oeufs
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7 gr levure(s) chimique
Etapes de préparation
Laver et couper les légumes en cubes. Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol mixeur, mélanger tous les autres ingrédients ensemble afin d'obtenir une pate homogène.
Ajouter les légumes et mélanger le tout en soulevant délicatement la pate. Verser le tout dans un moule à cake en silicone ou beurré et fariné.
Enfourner pour 50 minutes jusqu'à ce que le cake soit bien doré.
Avis sur notre recette
Les bienfaits du cake chorizo et légumes
- Richesse en légumes : Une recette qui permet de consommer des légumes de façon gourmande.
- Saveurs épicées : Le chorizo ajoute une touche épicée et savoureuse au cake.
- Polyvalence : Idéal pour un apéritif, un repas ou un pique-nique.
- Facile à préparer : Une recette rapide à réaliser avec des ingrédients simples.
FAQ : Tout savoir sur cette recette de cake
Peut-on remplacer le chorizo par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser du jambon, des lardons ou même du saumon fumé pour une version différente.
Ce cake peut-il être préparé à l’avance ?
Absolument ! Ce cake se conserve très bien pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Peut-on congeler ce cake ?
Oui, vous pouvez le congeler en tranches pour des portions pratiques.
Variantes de la recette
- Version végétarienne : Remplacez le chorizo par du tofu fumé ou des olives.
- Ajout de fromage : Incorporez du fromage de chèvre ou de la feta pour plus de saveur.
- Épices : Ajoutez du paprika ou des herbes de Provence pour rehausser le goût.
- Version sans gluten : Remplacez la farine par un mélange de farines sans gluten.
Accompagnements pour votre cake chorizo et légumes
- Salade verte : Accompagnez ce cake d’une salade fraîche pour un repas équilibré.
- Sauce légère : Une sauce au yaourt et herbes fraîches complète parfaitement ce cake.
- Boisson : Servez avec un thé glacé maison ou une limonade pour un repas léger et rafraîchissant.
Pour découvrir plus de recettes gourmandes et saines, visitez notre
section de recettes healthy.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
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- Pour 1 portion
- Protéines
- 6.01 gr
- Lipides
- 4.64 gr
- Glucides
- 10.67 gr
