Crêpes aux épinards

Name: Crêpes aux épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Ingredients: Magazine de recettes saines en cliquant ici; 60 ml lait demi écrémé; 25 gr farine semi complète; 10 gr épinard(s) frais; 1 oeuf(s) (1 oeuf = 50 gr); 1 gr ail(s) en poudre; 1 gr sel; 1 gr poivre; 7 gr farine blanche; 85 ml lait demi écrémé; 10 gr fromage râpé; 1 gr muscade(s); 40 gr allumette(s) de jambon blanc

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Catégories de la recette

Crêpes healthy

Auteur :

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Nombre de portions

Temps de préparation de notre recette

10 minutes

Temps de cuisson

4 minutes

Calories par portion

335

Ingredients pour réaliser la recette

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Pour la pâte à crêpe

60 ml lait demi écrémé
25 gr farine semi complète
10 gr épinard(s) frais
1 oeuf(s) (1 oeuf = 50 gr)
1 gr ail(s) en poudre
1 gr sel
1 gr poivre

Pour la garniture

7 gr farine blanche
85 ml lait demi écrémé
10 gr fromage râpé
1 gr muscade(s)
40 gr allumette(s) de jambon blanc

Etapes de préparation

Dans un blender, ajoutez tous les aliments et mixer jusqu’à obtention d’une pate verte liquide et lisse.
Dans une poêle légèrement huilée, faites cuire votre crêpe environ 2 minutes de chaque coté.
Pendant ce temps, préparez votre béchamel : Mettre le lait froid dans une casserole, ajoutez la farine, la muscade, assaisonnez et fouettez énergiquement.
Allumez à feu moyen et fouettez jusqu’à épaississement de la préparation.
Une fois la béchamel faite, ajoutez les allumettes de jambon et l'ail en poudre dedans, saupoudrez de muscade, assaisonnez, et bien mélanger le tout. Garnissez votre crêpe.

Valeurs nutritionnelles

: Par portion :
: Calories par portion; 335

Protéines: 24.6 gr
Lipides: 12.4 gr
Glucides: 29.72 gr

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