Salade aux agrumes, avocat et truite fumée
Romain WOLMER

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et assaisonner puis réservez.
Coupez en tranches fines l’orange et le pamplemousse. Détaillez en cube l’avocat.
Dans un saladier, répartir tous les ingrédients, la truite fumée coupée en fines lamelles, la vinaigrette, assaisonnez et régalez vous !
Romain WOLMER