Laver et râper vos légumes puis les faires cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, une pincée d'ail en poudre et de curry, assaisonner de sel et de poivre. Mélanger les légumes refroidis avec cette sauce.
Parsemer de parmesan et chapelure. Enfourner pour 5 min puis terminer en mode grill pour que ça gratine légèrement.