
Cheese naan légers
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Catégories de la recette
Nombre de portions
6
Temps de préparation de notre recette
10 minutes
Temps de cuisson
2 minutes
Calories par portion
168
Apprenez à préparer de délicieux cheese naan légers faits maison. Faciles à réaliser, ces pains moelleux farcis au fromage sont parfaits pour accompagner vos plats indiens ou pour une collation gourmande. Découvrez notre recette simple et saine pour un plaisir sans culpabilité !
Ingredients pour réaliser la recette
- 250 gr farine blanche
- 125 gr yaourt(s) à la grecque
- 4 gr levure(s) chimique
- 6 gr kiri
Etapes de préparation
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le yaourt. Assaisonner de sel et de poivre.
Pétrissez la pâte et rajouter un peu d’eau si besoin, jusqu’à former une boule. Attention la pâte ne doit pas coller.
Diviser la pâte en 6 petites boules. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie former 6 galettes. Ajouter une vache qui rit et replier les galettes sur elles mêmes. Bien souder les bords.
Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir les naans environ 2 minutes de chaque côtés à feu moyen. Dégustez aussitôt 😍
Avis sur notre recette
Les cheese naan faits maison présentent de nombreux avantages par rapport aux versions industrielles :
Le cheese naan est un pain plat indien garni de fromage fondu, idéal pour accompagner des plats épicés.Les bienfaits des cheese naan faits maison
FAQ : Tout savoir sur les cheese naan
Qu’est-ce qu’un cheese naan ?
Peut-on cuire les naans sans poêle spéciale ?
Oui, une poêle classique ou antiadhésive fonctionne très bien pour obtenir une cuisson parfaite.
Quel type de fromage utiliser ?
La mozzarella râpée est idéale pour un effet fondant, mais vous pouvez aussi utiliser un fromage à tartiner.
Variantes de la recette
- Naan aux herbes : Ajoutez de la coriandre ou du persil frais dans la pâte.
- Cheese naan épicé : Intégrez une pincée de piment rouge ou de paprika dans la garniture.
- Naan sucré : Remplacez le fromage par du chocolat pour une version dessert.
- Naan farci aux légumes : Ajoutez des épinards ou des poivrons pour une version plus nutritive.
Accompagnements parfaits pour les cheese naan
- Dahl de lentilles corail : Un plat végétarien savoureux qui se marie parfaitement avec les naans.
- Poulet tikka masala : Un classique indien pour une combinaison gourmande.
- Raïta maison : Une sauce fraîche au yaourt et menthe pour équilibrer les saveurs.
Découvrez encore plus d’idées dans nos recettes salées.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
- Pour 1 portion
- Calories par portion
- 168
- Protéines
- 5.61 gr
- Lipides
- 2.44 gr
- Glucides
- 30 gr
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