Salade César Healthy
Romain WOLMER
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Découvrez notre version healthy de la célèbre salade César, un mélange parfait entre gourmandise et équilibre. Cette recette allie une base de légumes croquants, une source de protéines maigres et une sauce légère pour un plat à la fois savoureux et adapté à une alimentation saine. Idéal pour une lunchbox ou un repas rapide !
Faites cuire vos aiguillettes de poulet et réservez-les.
Nettoyez et essorez la laitue. Découpez les blancs de poulet en lamelles.
Pelez et hachez l'ail.
Mélangez dans un saladier la sauce tartare, l’échalotte, le jus de citron, l'ail, du sel et du poivre.
Mettez la laitue dans un saladier, le poulet, les copeaux de parmesan, les croûtons de pain et mélangez bien.
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu grillé, des pois chiches rôtis ou même des œufs durs pour une version végétarienne riche en protéines.Les bienfaits de notre salade César healthy
FAQ : Tout savoir sur la salade César healthy
Peut-on remplacer le poulet par une alternative végétarienne ?
La laitue romaine est idéale, mais vous pouvez également utiliser de la laitue iceberg ou un mélange de jeunes pousses.
Mélangez du yaourt nature avec un peu de moutarde, de citron, d’ail et de parmesan râpé pour une version allégée mais savoureuse.
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Romain WOLMER
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