Dans une casserole d’eau cuire les petits pois frais ou congelés pendant 10min.
Si les petits pois sont en conserve, rincez-les simplement à l’eau.
Mélangez l’œuf, le lait et le Boursin.
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Dans un moule en silicone ou un plat recouvert de papier cuisson, mettez les petits pois et le bacon coupé en morceaux et ajoutez la préparation au Boursin.
Enfournez pour 15min. Dégustez le clafoutis tiède ou froid.
