Granola choco et noisettes
Romain WOLMER

Préchauffer le four à 160°C.
Réduire la banane en purée et ajouter l'huile de coco, le sirop d'agave et une pincée de sel.
Ajouter les flocons d'avoine et les noisettes concassées. Bien mélanger pour que tous les flocons d'avoine soient imprégnés du mélange précédent.
Etaler le granola d'une couche fine sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Retirer du four, ajouter les pépites de chocolat et enfourner de nouveau pour 5 minutes.
Laisser refroidir complétement avant de casser le granola en morceaux. 1 portion = 35 à 40g.
Romain WOLMER