Pancakes sans oeuf
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Catégories de la recette
pancakes
Cuisine
petit dejeuner
Nombre de portions
8
Temps de préparation de notre recette
5 minutes
Temps de cuisson
2 minutes
Calories par portion
104
Préparer des pancakes à la banane sans œufs est une excellente alternative pour ceux qui cherchent à éviter les produits d'origine animale ou pour ceux qui ont des allergies. Cette recette utilise des ingrédients simples et sains pour créer un petit-déjeuner nourrissant et délicieux.
Ingredients pour réaliser la recette
-
2 bananes
-
60 ml de lait demi-écrémé
-
200 gr de yaourt nature 0%
-
150 gr de farine d’avoine nature
-
10 gr de levure chimique
-
7 ml d'arôme au choix : vanille, cannelle, fleur d’oranger, rhum ambré
Etapes de préparation
Commencez par réduire en purée 2 bananes avec une fourchette ou utilisez 200g de compote comme alternative. La texture crémeuse de la banane apporte une douceur naturelle, éliminant le besoin de sucre ajouté.
Ajoutez à votre purée de banane, 200g de yaourt nature et 150g de farine d’avoine. Ajoutez le lait graduellement pour faciliter le mélange. Ensuite, incorporez les 10g de levure chimique qui aideront vos pancakes à lever et à devenir moelleux. Choisissez l'arôme qui vous convient pour parfumer délicatement vos pancakes.
Pour cuire, chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen. Mélangez la farine et les autres ingrédients secs avant de les intégrer aux éléments humides pour garantir une répartition uniforme de la levure. Versez une fine couche de préparation dans la poêle chaude. Dès l'apparition de petites bulles, retournez le pancake délicatement et poursuivez la cuisson pendant environ une minute de l'autre côté. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Servez vos pancakes chauds. Ils sont délicieux lorsqu'ils sont garnis de sirop d'érable ou de vos fruits frais préférés. Pour une touche plus gourmande, un filet de sirop d’érable ou une noisette de beurre fondu peuvent être ajoutés sur le dessus.
Avis sur notre recette
Cette recette de pancakes à la banane sans œufs est non seulement simple à préparer mais aussi s'adapte parfaitement à un petit déjeuner sain. Chaque bouchée de ces pancakes moelleux vous convaincra qu'il est possible de déguster des gourmandises savoureuses tout en prenant soin de votre santé et de vos préférences alimentaires.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
- 1 portion
- Calories par portion
- 104
- Protéines
- 3.73 gr
- Glucides
- 20.13 gr
- Lipides
- 1.2 gr
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