Roulé au chocolat

Name: Roulé au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 7
Ingredients: 35 gr farine d’avoine nature; 2 oeuf(s) (1 oeuf = 50 gr); 4 gr levure(s) chimique; 5 ml rhum ambré

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Catégories de la recette

Gâteau healthy

Nombre de portions

Temps de préparation de notre recette

15 minutes

Temps de cuisson

8 minutes

Calories par portion

139

Ingredients pour réaliser la recette

Pour le biscuit

35 gr farine d’avoine nature
2 oeuf(s) (1 oeuf = 50 gr)
4 gr levure(s) chimique
5 ml rhum ambré

Pour la garniture

Etapes de préparation

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, mélanger progressivement la farine, l’arôme et une pincée de levure chimique puis incorporer délicatement les blancs montés en neige.
Etaler la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner environ 8 minutes à 180°jusqu’à ce que le biscuit soit légèrement doré.
Retirer immédiatement et délicatement le papier cuisson du gâteau et rouler le gâteau immédiatement (coté bord plus petit) et le laissez refroidir complètement avant de le garnir.
Faire fondre le chocolat au bain marie et garnissez le roulé puis rouler le biscuit et placer au frais jusqu'à la dégustation.

Valeurs nutritionnelles

: Pour 1 portion
: Calories par portion; 139

Protéines: 3.32 gr
Lipides: 7.41 gr
Glucides: 14.43 gr

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