Ingredients pour réaliser la recette
-
3 pomme(s)
-
1 oeuf(s) (1 oeuf = 50 gr)
-
8 gr sucre vanillé
-
50 ml lait demi écrémé
-
35 gr farine blanche
-
3 gr levure(s) chimique
-
1/2 gousse de vanille
Etapes de préparation
Avec thermomix :
Si découpe minutes, émincer en tranches fines les pommes pelées et trognon enlevé sinon le faire à la maison.
Mettre tous les autres ingrédients dans le bol, mixer 15 secondes vitesse 7.
Mettre les pommes dans le moule à cake, ajouter la préparation et enfourner 30 minutes dans un four préchauffer à 200 degrés. Encore meilleur frais 😉
Sans thermomix : Préchauffez le four à 200 degrés
Dans un saladier, battre l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait, la vanille et bien mélanger. Ajoutez progressivement la farine tamisée ainsi que la levure et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Coupez les pommes en fines tranches à l’aide d’une mandoline et les disposer dans le saladier. Mélangez très délicatement et enrobez les de pâte.
Disposez le tout dans un moule en silicone ou recouvert d’une feuille de papier sulfurisé. Enfournez pour 35 minutes. Démoulez une fois le gâteau refroidi. Vous pouvez le consommer tiède ou frais
Avis sur notre recette
Les bienfaits de l'invisible aux pommes
- Faible en calories : Ce gâteau est idéal pour se faire plaisir sans culpabilité.
- Riche en fibres : Grâce aux pommes, il favorise une bonne digestion.
- Alternative au sucre raffiné : Une recette revisitée avec des édulcorants naturels pour plus de bien-être.
- Texture fondante : Un dessert qui ravira les amateurs de douceurs légères.
FAQ : Tout savoir sur ce gâteau léger
Peut-on remplacer les pommes par d'autres fruits ?
Oui, cette recette fonctionne aussi avec des poires, des pêches ou des mangues pour varier les saveurs.
Est-il possible de réduire encore les calories ?
Absolument, en utilisant un lait végétal sans sucre et en réduisant la quantité d'édulcorant.
Combien de temps peut-on conserver ce gâteau ?
Il se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, idéalement dans une boîte hermétique.
Variantes de la recette
- Version chocolatée : Ajoutez quelques pépites de chocolat noir pour un dessert encore plus gourmand.
- Invisible salé : Remplacez les pommes par des légumes comme des courgettes ou des poireaux.
- Sans gluten : Utilisez une farine d'amande ou de riz pour une version adaptée aux intolérants au gluten.
- Ajout de cannelle : Rehaussez les saveurs avec une pincée de cannelle ou de vanille.
Accompagnements pour l'invisible aux pommes
- Crème légère : Servez avec une crème fouettée allégée ou un yaourt nature.
- Fruits frais : Disposez quelques morceaux de pommes ou de poires pour encore plus de fraîcheur.
- Infusion : Une tisane à la cannelle ou à la pomme se marie parfaitement avec ce dessert.
Pour découvrir plus de recettes healthy et gourmandes, visitez notre
section de recettes équilibrées.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
-
- Pour 1 portion
- Protéines
- 1.73 gr
- Lipides
- 0.81 gr
- Glucides
- 10.67 gr
