Flan poire-chocolat avec ou sans Thermomix
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Catégories de la recette
Nombre de portions
8
Temps de préparation de notre recette
15 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Calories par portion
155
Ingredients pour réaliser la recette
- 4 poire(s)
- 80 gr farine blanche
-
60 gr sirop d’agave
- 1 gr sel
- 5 ml arôme vanille
- 4 oeuf(s) (1 oeuf = 50 gr)
- 250 ml lait demi écrémé
- 30 gr pépites de chocolat
Etapes de préparation
Éplucher les poires, les couper en six quartiers et les disposer dans un moule en silicone(0 22 cm). Préchauffer le four à 210 °C (Th. 7).
Dans le bol, placer la farine, le sirop d’agave, le sel, la vanille, les œufs et le lait. Mixer 1 min/vitesse 5. 𝑶𝒑𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒔𝒂𝒏𝒔 𝒕𝒉𝒆𝒓𝒎𝒐𝒎𝒊𝒙: Mélanger les ingrédients un à un et battre au fouet électrique au fur et à mesure pour éviter les grumeaux
Verser la préparation sur les poires. Enfourner pour 15 min, puis baisser le thermostat à 180 °C (Th. 6), ajouter les pépites de chocolat et poursuivre la cuisson 15-25 min. Servir le flan tiède ou frais. Conserver au frais.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
- Pour 1 portion
- Calories par portion
- 155
- Protéines
- 5.84 gr
- Lipides
- 4.05 gr
- Glucides
- 23.95 gr
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