Clafoutis aux framboises
Romain WOLMER
Le clafoutis aux framboises est une recette légère et gourmande qui met à l'honneur la douceur des fruits rouges. Idéal pour un dessert ou un goûter, ce clafoutis healthy est une alternative parfaite pour se faire plaisir tout en limitant les excès.
40 gr farine d’avoine nature
10 gr sirop d’agave
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sirop d’agave, une pincée de sel puis ajouter la farine et la poudre d’amande. Mélangez.
Ajoutez ensuite le lait légèrement tiédi en mélangeant bien.
Disposez les framboises dans un moule à gâteau recouvert d’une feuille de papier sulfurisé, saupoudrer de sucre vanillé.
Versez la préparation dessus et enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes.
Romain WOLMER
