Taboulé tricolore healthy
Romain WOLMER
Versez la semoule crue dans un saladier.
Cuisson de la semoule : Faites bouillir 75 ml d’eau additionnée du sel et versez la sur la semoule. Ne mélangez pas, couvrez d’un torchon et laissez gonfler 5 minutes. Égrenez ensuite avec votre fourchette.
Concasser les cacahuètes, émincez les poivrons finement. Dans un saladier, mélanger la semoule, les poivrons, les cacahuètes, les raisins, l’huile et assaisonnez.
Romain WOLMER
