Salade catalane
Romain WOLMER

1 oeuf
Cuire votre oeuf 8 minutes dans une casserole à partir de l'ébullition.
Emincer tous les légumes sauf la carotte plutôt la râper et mettez le tout dans un saladier.
Préparer votre vinaigrette (Vous pouvez utiliser la recette de vinaigrette allégée).
Assaisonner de sel et de poivre puis servez !
Romain WOLMER