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Saint jacques caramélisées

Saint jacques caramélisées

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Nombre de portions

1

Temps de préparation de notre recette

5 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Calories par portion

203

Catégories de la recette

Recettes salées healthy

Ingredients pour réaliser la recette

  • 125 gr noix de saint jacques (avec corail)
  • 25 gr échalote(s)
  • 1 gr persillade (surgelés)
  • 5 ml Porto blanc
  • 5 ml huile d’olive

Etapes de préparation

  1. Laver et émincer finement l'échalotte.

  2. Dans une poêle, faites revenir les échalotes avec la une cuillère à café de persillade dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.

  3. Ajouter les noix de Saint-Jacques et laissez-les blondir de chaque côté à feu vif 2 minutes environ avec le porto blanc. Assaisonner de sel et de poivre puis servez !
  • Saint jacques caramélisées - Santé gourmet

    • Saint jacques caramélisées

    Romain WOLMER

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