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Purée aux choux de Bruxelles

Purée aux choux de Bruxelles

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Nombre de portions

1

Temps de préparation de notre recette

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Calories par portion

192

Catégories de la recette

Recettes salées healthy

Ingredients pour réaliser la recette

  • 100 gr pomme(s) de terre
  • 125 gr choux de bruxelles
  • 50 gr allumette(s) de bacon
  • 25 gr oignon(s)
  • 20 gr fromage st moret léger 8% MG
  • 1 gr sel
  • 1 gr ail(s) en poudre
  • 1 gr poivre

Etapes de préparation

  1. Couper les pommes de terre en cubes, nettoyer les choux de Bruxelles. Mettez le tout dans une casserole, couvrez d'eau froide et porter à ébullition. Cuisson 20 minutes.

  2. Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir l'oignon haché et les allumettes de bacon à feu doux.

  3. Quand les légumes sont bien cuits, égouttez-les. Ajouter le St Moret et écrasez-le au presse-purée. Ajoutez alors le mélange oignons-allumettes de bacon, assaisonner avec une pincée d'ail en poudre, un peu de sel et de poivre. Mélanger le tout

  4. Servez bien chaud.
  • Purée aux choux de Bruxelles - Santé gourmet

    • Purée aux choux de Bruxelles

    Romain WOLMER

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