Cuire à la vapeur ou dans l'eau les haricots et les champignons émincés pendant 15 minutes.
Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir les pommes rissolées avec l'échalotte émincée pendant environ 10 minutes.
Une fois les pommes rissolées légèrement dorées, ajouter les allumettes de bacon, les légumes et mélanger régulièrement à feu doux pendant environ 5 minutes.
