Ingredients pour réaliser la recette
-
600 gr courgette(s)
-
200 gr ricotta
-
1 gr fond de veau
-
1 gr ail(s) en poudre
-
1 pate à pizza industrielle
Etapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les courgettes en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
Dans un bol, mélanger la ricotta avec une pincée d'ail en poudre et fond de veau, un peu de sel et de poivre.
Dérouler la pate à pizza et placez la sur une plaque allant au four.
Disposer la ricotta, puis les rondelles de courgettes et enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit cuite.
Avis sur notre recette
Les bienfaits de la pizza blanche ricotta et courgettes
- Riche en calcium : Grâce à la ricotta, cette recette contribue à la santé osseuse.
- Faible en matières grasses : Une alternative plus légère à la pizza classique.
- Source de fibres : Les courgettes apportent une texture croquante et des fibres essentielles.
- Originalité : Une recette qui sort de l’ordinaire, idéale pour surprendre vos invités.
FAQ : Tout savoir sur cette pizza blanche
Peut-on utiliser une autre base que la ricotta ?
Oui, vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage frais ou de la crème légère.
Quels légumes peut-on ajouter ?
Essayez des tranches de champignons, de tomates cerises ou de poivrons pour varier les saveurs.
Peut-on congeler cette pizza ?
Il est préférable de congeler uniquement la base et d’ajouter la garniture au moment de la cuisson.
Variantes de la recette
- Version sans gluten : Utilisez une pâte à pizza sans gluten.
- Ajout de protéines : Ajoutez du poulet grillé ou des crevettes pour un repas complet.
- Herbes aromatiques : Parsemez de basilic frais ou d’origan pour plus de saveur.
Accompagnements pour votre pizza blanche
- Salade verte : Une salade croquante et acidulée est parfaite pour accompagner cette pizza.
- Soupe froide : Une soupe de concombre ou de tomate complète bien ce plat.
- Légumes marinés : Ajoutez des légumes marinés comme des artichauts ou des poivrons pour plus de saveurs.
Pour découvrir plus de recettes savoureuses, visitez notre
section de recettes healthy.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
-
- Pour 1 portion
- Protéines
- 8.1 gr
- Lipides
- 2.97 gr
- Glucides
- 34.1 gr