Pavé de merlu en croûte persillée
Romain WOLMER

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un blender, mixer la chapelure, 2 branches de persil et 1/2 gousse d'ail.
Disposer le pavé de merlu, sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Recourez de persillade et enfournez pour 10 minutes environ.
Romain WOLMER