Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée et faites-les cuire environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les. Intégrez ensuite la farine, puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Formez vos hamburgers, pour une touche de gourmandise, insérez de l'emmental en petit carré au cœur et enveloppez-le de la mixture.
