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Nuggets de poulet healthy

Name: Nuggets de poulet healthy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 260 gr poulet(s); 3 gr de blanc d’oeuf; 10 gr moutarde(s) a l’ancienne; 50 gr farine blanche; 20 gr oignon(s) en poudre; 6 gr ail(s) en poudre; 3 gr stevia; 50 gr amande(s) effilée(s); 15 ml huile d’olive; Un peu de sel et de poivre; 20 gr coulis de tomate 100%; 1 gr 4 épices; 1 gr Paprika; 1 gr ail(s) en poudre; 1 gr sel; 1 gr poivre

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Catégories de la recette

Recettes salées healthy

Auteur :

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Nombre de portions

Temps de préparation de notre recette

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Calories par portion

180

Ingredients pour réaliser la recette

Pour la préparation du poulet

260 gr poulet(s)
3 gr de blanc d’oeuf
10 gr moutarde(s) a l’ancienne
50 gr farine blanche
20 gr oignon(s) en poudre
6 gr ail(s) en poudre
3 gr stevia
50 gr amande(s) effilée(s)
15 ml huile d’olive
Un peu de sel et de poivre

Pour la sauce

20 gr coulis de tomate 100%
1 gr 4 épices
1 gr Paprika
1 gr ail(s) en poudre
1 gr sel
1 gr poivre

Etapes de préparation

Préchauffez le four à 180°.
Préparer trois bols pour constituer la panure. Dans le premier bol, mélangez la farine avec l’oignon et l’ail en poudre et 2 sticks de Stevia.
Saler et poivrer généreusement. Dans le deuxième bol, battre trois blancs d’oeuf avec la moutarde. Dans le dernier bol, versez les amandes.
Préparer le blanc de poulet en retirant les parties blanches puis le découper en lamelle d’environ 1 ou 2 cm d’épaisseur.
Tremper tour à tour les lamelles de poulet dans le mélange de farine, dans les oeufs, puis dans les amandes à fin de bien les recouvrir.
Les déposer délicatement dans un grand plat et enfourner 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Servir avec salade ou légumes et la sauce.

Valeurs nutritionnelles

: Pour la recette
: Calories par portion; 180

Protéines: 13.25 gr
Lipides: 11.52 gr
Glucides: 6.68 gr

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