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Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

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Nombre de portions

1

Temps de préparation de notre recette

10 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Calories par portion

301

Catégories de la recette

Recettes salées healthy

Ingredients pour réaliser la recette

  • 500 gr moules
  • 50 ml vin blanc
  • 50 ml crème fraiche épaisse 4% MG
  • 5 gr beurre ail et persil (surgelés)
  • 30 gr échalote(s)

Etapes de préparation

  1. Nettoyer correctement les moules sous l'eau. (Prendre 500g moules crues pour 100g cuites environ)

  2. Dans une cocotte, faites fondre le beurre et y faire revenir l'échalotte émincée. 

  3. Dès qu'elle devient translucide, ajouter le vin blanc puis les moules et cuire à couvert pendant 5 minutes jusqu'à ce que les moules soient toutes ouvertes.

  4. Retirer les moules de la cocotte, ajouter la crème. Assaisonner de sel et de poivre, faites chauffer 2-3 min. 

  5. Servez les moules nappées de sauce et régalez vous ! 
  • Moules à la crème et au vin blanc - Santé gourmet

    • Moules à la crème et au vin blanc

    Romain WOLMER

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