Ingredients pour réaliser la recette
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200 gr tomate(s)
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30 gr mozzarella râpée
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1 gr herbes de Provence
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7 ml huile d’olive
Etapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper vos tomates en rondelles.
Huiler légèrement un plat à gratin, disposer les rondelles de tomates, parsemer d'une pincée d'herbes de Provences.
Ajouter la mozzarella râpée et enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Avis sur notre recette
Les bienfaits du gratin de tomates mozzarella
- Richesse en antioxydants : Les tomates regorgent de lycopène, un antioxydant puissant bénéfique pour la santé.
- Faible en calories : Ce gratin est une option légère et idéale pour garder une alimentation équilibrée.
- Source de calcium : La mozzarella apporte une bonne dose de calcium pour des os solides.
- Simplicité et rapidité : Un plat facile à préparer, parfait pour les repas de dernière minute.
FAQ : Questions fréquentes sur cette recette
Peut-on utiliser un autre fromage que la mozzarella ?
Oui, vous pouvez opter pour du chèvre frais, de la feta ou même du parmesan râpé pour varier les saveurs.
Ce gratin peut-il être préparé à l'avance ?
Absolument, préparez-le quelques heures à l'avance et enfournez-le juste avant de servir pour une dégustation optimale.
Peut-on ajouter d'autres légumes à cette recette ?
Bien sûr, des courgettes ou des aubergines grillées se marient très bien avec les tomates et la mozzarella.
Variantes de la recette
- Version vegan : Remplacez la mozzarella par un fromage végétal fondant.
- Gratin aux herbes : Ajoutez du basilic frais, du thym ou de l'origan pour plus de saveur.
- Version complète : Ajoutez des rondelles de pommes de terre précuites pour en faire un plat principal.
- Sans gluten : Saupoudrez de poudre d'amandes à la place de la chapelure pour une version sans gluten.
Accompagnements pour votre gratin
- Salade verte : Une salade croquante et légère est parfaite pour accompagner ce gratin.
- Riz complet ou quinoa : Ces céréales complètes apportent une touche de consistance pour un repas équilibré.
- Vin blanc : Pour une touche élégante, servez ce gratin avec un verre de vin blanc sec.
Pour découvrir plus de recettes gourmandes et équilibrées, visitez notre
section de recettes healthy.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
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- Pour 1 portion
- Protéines
- 8.46 gr
- Lipides
- 14.12 gr
- Glucides
- 3.06 gr