Gratin de tomates mozzarella
Romain WOLMER

Le gratin de tomates mozzarella est un classique de la cuisine italienne revisité en version légère et savoureuse. Facile à préparer, ce plat convivial combine le fondant de la mozzarella et la fraîcheur des tomates, le tout sublimé par des herbes aromatiques. Parfait pour un repas rapide ou une entrée élégante.
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper vos tomates en rondelles.
Huiler légèrement un plat à gratin, disposer les rondelles de tomates, parsemer d'une pincée d'herbes de Provences.
Ajouter la mozzarella râpée et enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Romain WOLMER