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Fondue de poireaux et champignons

Fondue de poireaux et champignons

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Nombre de portions

2

Temps de préparation de notre recette

10 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Calories par portion

136

Catégories de la recette

Recettes salées healthy

Ingredients pour réaliser la recette

  • 2 poireaux
  • 200 gr champignon(s) de Paris
  • 20 ml vin blanc
  • 35 ml crème semi-épaisse 4%
  • 1 gr fond de veau

Etapes de préparation

  1. Dans un wok ou une poêle légèrement huilée, faites revenir les champignons émincés environ 10 minutes à feu doux.

  2. Pendant ce temps, émincer le poireau et l'ajouter ensuite dans le wok. Ajouter le vin blanc et laissez cuire encore 10 minutes. Mélanger régulièrement et assaisonner de sel et de poivre.

  3. Une fois le tout cuit, hors du feu, ajouter une pincée de fond de veau, la crème, mélanger et servez ! 
  • Fondue de poireaux et champignons - Santé gourmet

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    Romain WOLMER

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