Commencez par préparer les légumes : émincez finement l'oignon et coupez les poireaux en rondelles fines.
Dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, faites revenir l'oignon. Ensuite, ajoutez les poireaux et faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 20 minutes.
Salez et poivrez à votre convenance et ajoutez la crème fraiche allégée. Mélangez bien.
Faites réchauffer 2 minutes avant de servir. C'est prêt !
