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Recettes salées healthy
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100 gr de boeuf
Le bœuf doit être coupé très fin par le boucher. Etaler les tranches dans une assiette. Ajouter l'huile d'olive.
Dans un bol, mélanger l'échalote émincée finement, une cuillère à café de parmesan râpé, une pincée de coriandre et ajouter le tout sur la viande.
Laissez mariner 2h au frais, assaisonner de sel et de poivre et servez !
Romain WOLMER
11 juin 2024
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