
Carottes râpées à l'échalote
C'est le moment de laisser une note en cliquant sur les étoiles
Catégories de la recette
Nombre de portions
1
Temps de préparation de notre recette
10 minutes
Temps de cuisson
0 minutes
Calories par portion
133
Pourquoi les carottes râpées sont-elles si bonnes pour vous ?" :
Riches en vitamines A et en antioxydants.Faibles en calories, idéales pour un repas équilibré.Excellentes pour la digestion grâce aux fibres.
Savoureuses, saines et faciles à préparer, les carottes râpées à l’échalote sont un incontournable des recettes légères. Riches en fibres et en vitamines, elles sont parfaites pour accompagner vos plats ou comme entrée légère. Découvrez pourquoi cette recette classique mérite une place dans votre alimentation quotidienne et apprenez à la sublimer avec quelques astuces santé.
Ingredients pour réaliser la recette
Pour la garniture
- 125 gr carotte(s)
- 20 gr échalote(s)
- 1 gr Persil
Pour la vinaigrette
- 7 ml huile d’olive
- 7 ml vinaigre balsamique
- 7 ml eau
Etapes de préparation
Couper les extrémités des carottes et épluchez-les. Lavez les carottes et râpez-les. Emincer finement l'échalotte. Hacher 2 branches de persil finement.
Réalisez la sauce : Mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et l'eau. Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter la sauce aux carottes et bien mélanger.
Avis sur notre recette
Les bienfaits des carottes râpées
Riches en fibres, elles favorisent une bonne digestion.Sources de vitamines A et C, elles renforcent votre système immunitaire.Faibles en calories, elles sont idéales pour un régime minceur.Grâce à leurs antioxydants, elles protègent votre peau et vos yeux.
FAQ : Tout savoir sur les carottes râpées
Quel est le bienfait des carottes râpées ?
Les carottes râpées sont riches en fibres et en vitamines essentielles, parfaites pour améliorer la digestion et renforcer le système immunitaire.
Comment râper des carottes facilement ?
Utilisez une râpe classique pour des morceaux fins ou un robot de cuisine pour un résultat rapide et uniforme.
Est-ce que les carottes râpées sont bonnes pour le régime ?
Oui, elles sont faibles en calories (environ 40 calories par portion) et rassasiantes grâce à leur richesse en fibres.
Est-ce que les carottes râpées sont bonnes pour les intestins ?
Absolument ! Les fibres solubles qu’elles contiennent aident à réguler le transit intestinal et à prévenir les ballonnements.
Est-ce que les carottes râpées font grossir ?
Réponse : Non, elles sont faibles en calories (environ 40 calories pour 100 g) et riches en fibres, ce qui favorise la satiété.
Peut-on préparer les carottes râpées à l’avance ?
Réponse : Oui, mais il est recommandé d’ajouter une vinaigrette pour éviter qu’elles ne s’oxydent.
Envie d'une autre recette légère ? Découvrez nos recettes healthy.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
- Pour 1 portion
- Calories par portion
- 133
- Protéines
- 1.6 gr
- Lipides
- 7.2 gr
- Glucides
- 16.5 gr
Nos derniers articles
-
Croquettes de pommes de terre et épinards frais
Faites-vous plaisir avec nos croquettes de pommes de terre et épinards frais, un snack croustillant parfait pour un apéritif ou une petite entrée.
Croquettes de pommes de terre et épinards frais
Faites-vous plaisir avec nos croquettes de pommes de terre et épinards frais, un snack croustillant parfait pour un apéritif ou une petite entrée.
-
Pâtes aux petits pois, poireaux et bacon
Découvrez nos pâtes aux petits pois, poireaux et bacon, un plat complet et savoureux qui combine légumes de saison et saveurs riches.
Pâtes aux petits pois, poireaux et bacon
Découvrez nos pâtes aux petits pois, poireaux et bacon, un plat complet et savoureux qui combine légumes de saison et saveurs riches.
-
Brandade de cabillaud et chou-fleur
Savourez une brandade de cabillaud et chou-fleur, une recette confort maritime qui allie poisson et légumes pour un plat réconfortant.
Brandade de cabillaud et chou-fleur
Savourez une brandade de cabillaud et chou-fleur, une recette confort maritime qui allie poisson et légumes pour un plat réconfortant.
-
Curry de chou-fleur
Embarquez pour un voyage culinaire avec notre curry de chou-fleur, un plat végétarien épicé qui apporte de la chaleur et des saveurs intenses.
Curry de chou-fleur
Embarquez pour un voyage culinaire avec notre curry de chou-fleur, un plat végétarien épicé qui apporte de la chaleur et des saveurs intenses.