Bruschetta à la carbonara
Romain WOLMER
Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec la crème. Assaisonner de sel et de poivre.
Dans une poêle, faites revenir les allumettes de Bacon avec l’oignon émincé. Préchauffer le four à 180 degrés.
Etalez le mélange fromage blanc/crème sur le pain. Disposer les allumettes de Bacon et l’oignon. Par dessus ajouter la mozzarella râpée.
Enfournez pendant 5-8 minutes, jusqu’à ce que le fromage dore légèrement et dégustez.
Romain WOLMER
