Brochettes de poulet aux épices
Romain WOLMER

Couper votre poulet en gros dés.
Dans un saladier, ajouter les autres ingrédients (1/2 c à café de curry et ras-el-hanout en poudre)avec l’échalote et l’ail émincé. Bien mélanger.
Ajouter les des deux poulet. Couvrez avec un film alimentaire et placez au réfrigérateur durant au moins 2 h.
Embrochez les dés de poulet sur des piques à brochette. Faites les griller au barbecue.
Romain WOLMER