Nettoyez et émincez finement le poireau. Les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Battez l'Oeuf, le fromage ail et fines herbes, les allumettes de bacon et le lait dans un bol.
Ajoutez les flocons d'avoine et la levure chimique, bien mélanger.
Incorporez le poireau, et les autres ingrédients à la préparation. Assaisonnez et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. Parsemez d'emmental râpé.
Faites cuire le bol pendant 5 min au micro-ondes.
Quand le bowl cake est cuit, sortez-le du micro-ondes et retournez-le dans une assiette afin de le démouler.
